onsdag den 17. oktober 2012

Æble gele


Æblegele

3 kg æbler
1 L vand

Pr liter siet saft
1kg sukker/rørsukker
1 stang vanilie

Kog æbler og vand under låg i 25-30 min
Si saften fra og kom saften tilbage i gryden blandes med sukker og vanilie.
Sukkerblandning bringes i kog.
Rør indtil sukkeret er opløst og så det ikke brænder på derefter skal saften koge kraftigt i 5 min
Sluk
Efter 10 min fjernes evt skum og gele er klar til at komme i skoldede glas og derefter på køl.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar